無許可カラオケにご注意

最近武漢日本料理屋街に無許可カラオケ店が増殖しておりますが、基本的に違法ですので2次会でカラオケを楽しまれたい方は合法のカラオケBOXなどでお楽しみください。
(※客足が遠のく事を恐れて無許可にもかかわらず「許可取得済み」と言う悪い店もございますのでご注意ください。)
先日漢陽の店でもありましたが来店客が取り調べの対象となり拘束されたケースがあります。
万が一連行されても武漢には領事館がありませんのでくれぐれもご自身での対応となりますことを重々ご理解をお願いします。
(携帯などが調査物として押収されることもありますので連絡が取れなくなります)

竹馬日本料理 ついに閉店

新世界エリアの日本料理屋を代表する竹馬が8月14日に閉店しました。
隣の丸美は焼き鳥屋からふぐ専門店に業態変更しましたが今年弊店し、ついに竹馬も日本料理屋の暖簾(のれん)を下げました。
同場所では現在改装工事が開始されており8月末より焼肉屋として新店がオープンするとアナウンスされておりますが、武漢ではKing大志の撤退(現在のKing大志は別のオーナー経営)、日式焼肉店の新規参入拡大などにより一層厳しい経営状況が予想されております。さらに同エリア真横には日色焼肉「帝」が開店しており同店の開店を疑問視する声も聞こえてきております。

日本人駐在員同好会活発化

武漢の経済発展に伴い、従来自動車、電気分野はもとよりそれ以外の分野の企業駐在員が増加しておりますが、同好会活動も活発化しております。
従来のテニス、サッカー、野球といった運動系に加え商工会忘年会でも演奏した軽音部や武漢関西近畿会、横浜会、千葉会など出身地域の集まりも増えてきております。
これら同好会はWECHATでグループ化されており、日常の武漢の生活情報共有だけでなく緊急時の情報伝達機能も備えており、武漢駐在の皆様にはぜひご参加されることをお勧めします。
なお1人で参加される方が多く、参加者は毎月増えておりますので気軽に参加が可能です。 
連絡先などは下記URLよりご覧いただけます。
https://www.wuhan.jp/club.htm
スマートホン:https://www.wuhan.jp/clubsp.htm

天河空港付近イチオシのホテル Hampton by Hilton

天河空港付近のレストランやホテルにお困りの皆様にぜひお勧めしたいのが、武漢天河機場東希爾頓歓朋酒店(HAMPTON BY HILTON Wuhan Tianhe Airport East)です。
名前からも想像される通りアメリカや欧州の郊外にあるシンプルな内装のホテルで、いわゆる西側の清潔感のあるホテルで日本人や欧米人も問題なく宿泊できます。
レストランも中華料理がメインですが麺類やチャーハンなど日本人好みのメニューもそろっており、一部サンドイッチやホットドッグもメニューに載っております。
今まで空港から近い場所でのレストランで外人御用達のレベルのものはアウトレット内しかありませんでしたが、このホテルは使えそうな感じです。
宿泊価格も「一番高い広い部屋でも新世界より安い(日系企業駐在員)」で、「普通部屋の値段は晴川より安い」(同日本人駐在員)レベルです。
場所は空港からほど近く地下鉄2号線「巨龍大道站」の目の前のロケーション、空港や市内には地下鉄で簡単にアクセス可能ですのでタクシーの心配が不要です。
深夜の空港到着後と早朝の空港へのアクセスは無料送迎車が用意されております。

武漢天河機場東希爾頓歓朋酒店
HAMPTON BY HILTON Wuhan Tianhe Airport East
地址:武汉市盘龙城经济开发区巨龙大道190号
電話027-85757888

:武汉市盘龙城经济开发区巨龙大道190号
電話027-85757888

武漢在住日本人食事会3/24【新橋】で開催

本日武漢食事会の案内が送信されました。ご案内致します

武漢在住の皆様

3月に入りお仕事お忙しくお過ごしではないでしょうか?

日ごとに暖かくなってまいりましたが朝夕と日中の気温差がまだあったり、突然寒い日があったりと

体調を崩しやすい時期でもありますので、お気を付けいただきたいと思います。

第85回目となる今回は、3月24日(日)に下記の要領で開催致します。

今回は「新橋 日本料理」さんにお願いすることに致しました。定期的に長崎から空輸で魚を仕入れていて魚介系に定評のあるお店です。

いつもどおり改まった自己紹介のない会なのですが、はじめてご参加の方には、それなりに名刺交換の場となると思います。

この会の目的は「知り合いを増やすこと」です。お気軽にご参加いただき、お友達を紹介し合い、友達の輪を広げましょう。

ご家族連れでもお越しいただけると嬉しく思います。

日程:3月24日(日) 18:00頃~21:00頃(遅刻、早退、まったく問題ございません)

会場: 「新橋 日本料理」 

江汉区 建设大道新世界百货后面新华小路134号 TEL: 027-85869626

会費:180元

形式 :ビュッフェ形式  

飲み物:飲み放題。生ビール・ハイボール・焼酎(焼酎、ウイスキー共にボトル2本まです。)

その他ウーロン茶・ソフトドリンクもあります。

 ※当日の会場は、完全貸し切りではありません。一部個室には一般のお客様も入られる可能性があることをご了承ください

会場準備の都合もありますのでご出欠は早めにお知らせいただければ幸いです。

皆様のご参加を心よりお待ちしております。

ご出欠の連絡は、

スターツ(武漢):鈴木( kenji.suzuki@starts-wh.com )
までお願いいたします。

本メールにお心あたりが無い、配信の必要が無い方は、大変お手数をおかけいたしますが、配信不要、メールアドレス変更など、

ご返信いただけますようお願い申し上げます。

幹事代行:

リーグ法律事務所:晏賽男

スターツ(武漢):鈴木健司

スターツ(武漢):宮下恵

武漢でも本格おせちが遂に上陸

12月31日から配布が開始された八雲のおせち料理が本格的と武漢在住日本人の間で評判になっている。

今回1月2日が休みとしている企業が多く、例年より年末年始を日本や海外で過ごす方が多いと見て当初予想発注数を少なめに設定していたが、注文開始直後からオーダーが殺到。

急遽食材も広東省から追加調達を行い、28日午後から31日の夜まで作業が続いた。

今回おせちに必要な武漢では入手できない食材は広東省から取り寄せ、容器も返却回収する事で武漢初の豪華重箱仕様のおせち料理を実現。

今回は注文の殆どが最高級の「松」(350元/セット税込み)だったそうで、武漢駐在日本人の日頃の「食」へのこだわりが現れた結果となった。

今回は駐在の日本人だけでなく店の年末年始イベントで利用するという中国人飲食店業者も現れ、日本の伝統料理への関心がここ武漢でも高まっていることが感じられた。

 


大好評の八雲おせち「松」(350元/セット)

2018年は武漢日本料理店業界は節目を迎える

2018年は老舗日本料理「丸美1」の閉店など武漢日本料理店業界が大きく変わる節目の年となったようです。
「丸美1」と同じく座敷が大きく宴会の受け皿となっていた新世界エリアの「花見」、金融会社の接待などで利用されていた長江河川敷の「無厢」、租界エリアの「KING太志2号店」、さらに友誼路エリアの「渡月橋」が相次ぎ閉店。
さらに中国人に人気の食べ放題店や高級海鮮料理店など日本人客獲得の競合を避け中国人を対象とした店への業態変更などの動きも活発化しました。

一方で昨年末から今年にかけて開店した「八雲」「ないす」「荞鳗屋」「和気」などの実力店は洗練された味とサービスで一気に刺身などの食材だけで勝負する既存店から顧客を奪取し、連日満席状態が続いております。

12月は鳥勝孝感店が開店、今後も武漢地区の日本料理店の動きに目が離せません。

丸美1号店 6年の歴史に幕

武漢日本人駐在員を長年支えてきた新華路の丸美1号店が10月18日をもって閉店になりました。

今年に入り新世界エリアの日本人対象飲食店の出店が拡大し、従来同店が得意としていた宴会、接待需要が激減したのが原因とみられています。

同じく大人数収容可能な座敷を備えていた新世界エリアの花見も先日閉店。
武漢エリアの飲食店はまさに生き残りの時代となっております。

 

八雲 メニュー開発加速。まずはトンカツを改良、厚肉でジューシーに

漢口の日本料理「八雲」は国慶節休み期間中に専門業者による店舗内消毒及び店内座席の清掃とエアコンを実施。さらにメニューの開発と改良を実施しました。

八雲のオーナー兼料理長の向先成氏は国慶節休暇期間中、メニュー開発改良のヒントを探るため香港を訪問、知り合いの日本人調理人を訪ねレシピや流行について意見交換し、各種食材・調味料などの調達なども行いました。

帰漢後まずは武漢在住の日本人から最も要望が強かった「おいしいトンカツ」の開発から着手。従来の「薄くて硬い」と言われていた豚肉から分厚く柔らかい肉に変更。さらによりサクサク感を出すために衣のレシピも改良しました。

昨日この改良版トンカツを関係者に提供したところ、高い評価をもらったとのことで本日10月11日から一般来店者に提供開始するとのことです。

 

武漢地下鉄7号線 開通

去る10月1日に武漢地下鉄7号線が開通しました。
これにより花園道~新華路~香港路が結ばれ、西北湖、香港路エリアから黄鶴楼(小東門站)、武昌火車站など武昌地区へのアクセスがかなり便利になります。

建設大道の大混雑もこれで一旦落ち着くものと思われます

 

なお同日11号線東段(下記)も開通しましたがこれはあまり日本人社会への影響はあまり無さそうです